di Theusk I veneziani, pur avendo fatto della polenta uno dei capisaldi della loro gastronomia, in generale preferivano il pane; i buongustai preferivano quello di campagna e, in particolare, quello del Trevigiano (famosissimo era il Pan del Piave). Anche quello...
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Un riscontro dai nostri lettori ci è di grande aiuto nel lavoro quotidiano di selezione degli articoli e degli argomenti.
Onorare la tradizione vuol dire alimentare la fiamma, non vuol dire adorare le ceneri
