di Luigina Pizzolato Un altro piatto ,un tempo comunissimo sulle tavole venete, specialmente le più povere, è la panà o panada (nel veneziano e nel padovano). Si fa risalire la sua origine addirittura al Medioevo, ricorda la povertà e le...
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Onorare la tradizione vuol dire alimentare la fiamma, non vuol dire adorare le ceneri
